Benefícios de Assar e não fritar os legumes
Assar a beterraba em vez de fritá-la traz uma série de benefícios nutricionais e de saúde. Aqui estão alguns dos principais benefícios: 1. Preservação dos nutrientes O processo de assar mantém melhor as vitaminas e minerais da beterraba, como ácido fólico, potássio e vitamina C. A fritura pode degradar alguns desses nutrientes devido ao calor […]
